13. Gastro Fethiye Ulusal Gastronomi Festivali başladı
13. Gastro Fethiye Ulusal Gastronomi Festivali başladı. Festival, Türkiye'nin dört bir yanından gelen şefleri ve geleceğin mutfak ustaları olan öğrencileri buluşturdu.
Fethiye, bu yıl 13'üncüsü düzenlenen Gastro Fethiye Ulusal Gastronomi Festivali’ne ev sahipliği yapıyor. Çatalarık Sosyal Tesisi’nde 20-21 Şubat tarihlerinde gerçekleştirilen festivalin ilk gününde, farklı şehirlerden gelen şef adayları bireysel kategoride yarışarak yeteneklerini sergiledi. Yarışmalarda jüri üyeliğini üstlenen deneyimli şefler, yemekleri tat, sunum, mutfak temizliği gibi kriterlere göre değerlendirdi.
ŞEF ARSLAN: YARIŞMALARDA ADALETLİ BİR PUANLAMA SİSTEMİ UYGULUYORUZ
Şef, Mavi Fethiye Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı Onur Arslan, festivalin gördüğü ilgiden duydukları memnuniyeti dile getirdi. Arslan, "Bu yıl 13. kez düzenlediğimiz festivalimize Türkiye genelinde büyük bir ilgi var. Farklı şehirlerden gelen şefleri ve öğrencileri ağırlamaktan mutluluk duyuyoruz. Yarışmalarda adaletli bir puanlama sistemi uyguluyoruz. Öğrenciler, haklarını alacaklarını bildikleri için bu yarışmaya katılmayı özellikle tercih ediyorlar. Festivalimiz iki gün sürecek. İlk gün bireysel yarışmalar gerçekleştirilirken, ikinci gün ekip yarışmaları düzenlenecek" dedi.
Bakmadan Geçme
